Trattoria La Vecchia Botte

Ristorante tipico regionale - Codice: 13570

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Via Capitano Ugo Giannuzzi, 17

73059 - Ugento (LE)

Telefono: 0833/555864

E-mail: latrattoriadiugento@libero.it

Apertura annuale

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Sorge nel cuore di Ugento, suggestivo paese dell'entroterra salentina. La VECCHIA BOTTE si disloca su due piani soppalcati da antiche volte a stella. Originali e al tempo stesso sobri gli arredi, che sfruttano vecchie botti in cui veniva conservato il vino per dar vita a singolari tavoli su cui poter gustare la particolare cucina del posto. L'estro e la creatività dello chef danno luogo a piatti saporiti che spaziano dai primi di terra e mare, alle grigliate di carne e pesce, ai pezzetti di cavallo sino ai dessert, pannacotta, tiramisù e soufflè al cioccolato rigorosamente della casa; abbinamenti insoliti di prodotti genuini, tipici della cucina salentina, in cui traspare tutta la passione per una terra senza tempo qual è il Salento.